BALIK AMBALAJLARI
Deniz ürünlerinin tazeliğini korumak, raf ömrünü uzatmak ve hijyenik bir şekilde tüketiciye ulaşmasını sağlamak, ambalaj sektörünün en önemli görevlerinden biridir. Balık ambalajları, denizden sofranıza kadar geçen süreçte ürünün kalitesini muhafaza etmek için özel olarak tasarlanır. Oksijen, nem ve dış etkenlere karşı üstün bariyer özellikleri sunarak balığın ilk günkü tazeliğini korur.
KULLANIM ALANLARI
Taze ve işlenmiş balık ürünleri (fileto, bütün balık, somon vb.)
Deniz ürünleri (karides, kalamar, midye vb.)
Dondurulmuş balık ve deniz ürünleri
Hazır balık yemekleri
Kullanılan Film Türleri
PA/PE (Poliamid/Polietilen) Filmler: Yüksek bariyer özellikleri sayesinde oksijen ve nem geçişini minimize ederek ürünün raf ömrünü uzatır. Özellikle vakum ambalajlamada tercih edilir.
EVOH (Etilen Vinil Alkol) İçerikli Filmler: Çok yüksek oksijen bariyeri sağlayarak ürünün oksidasyonunu ve renk değişimini önler. Özellikle uzun raf ömrü gerektiren ürünler için idealdir.
PET/PE (Polietilen Tereftalat/Polietilen) Filmler: Şeffaflığı ve dayanıklılığı ile öne çıkar. Genellikle kapak filmi olarak kullanılır.
Metalize Filmler: Işık bariyeri sağlayarak balık ürünlerinin ışığa maruz kalmasından kaynaklanan bozulmaları engeller.
Anti-fog (Buğu Önleyici) Filmler: Özellikle soğuk ortamda ambalaj içinde oluşabilecek buğulanmayı engelleyerek ürünün görünürlüğünü artırır.
Geri Dönüştürülebilir Yüksek Bariyerli Filmler: Sürdürülebilirlik hedefleri doğrultusunda, balık ambalajlarında da geri dönüştürülebilir malzemelerden üretilmiş yüksek bariyerli filmler kullanılmaktadır.